Domingo ...

Nossa esse domingo foi bom de mais, surpresas, e visitas lindas...

Reunião de amigos para saborear um almoço gostoso!!!

Ingredientes:


Lombo de porco
Feijão
Cebola
Alho
Tomates
Shoyu
Mel
Pimenta da Rosa
Arroz
maracujá
açúcar...
 Quanta coisa hein?!

 Vamos por partes.
1° as costelas, assadas, faz um molho da fruta do maracujá com 3 colheres de açúcar

Juntinho

Poucos ingredientes, franco

Feijão aproxima pessoas!!!

Feijão.

 Que diria que um simples grão, iria me proporcionar grandes momentos e amizades.

 Nunca gostei muito do Feijão que minha mão fazia, na verdade não comia muito, mas aprendi com o tempo a apreciá-lo de uma tal forma, que hoje ele toma conta das minhas mais belas amizades.

 Já fiz feijão para as meninas da Maternidade, para o pessoal da Ilha do Mel, para o pessoal de Curitiba, Londrina, etc...

Muitos dizem que é o melhor feijão que já comeram então bora passar a receita, simples, fácil de fazer, mas com muito amor.

Ingredientes para bons amigos:

2 xícaras de feijão

Água para cobrir (deixar de um dia para o outro)

3 Tomates sem sementes

 1 pedaço médio do bacon

 1  Linguicinha defumada ou calabresa

3 Dentes de Alho

1 Cebola

 temperos: sal, curry, páprica doce, pimenta (a gosto)

 Cozinha o feijão, quando estiver "mole" desligue o fogo.
 Em outra panela frite o bacon e a linguicinha,  o alho e a cebola, coloque no feijão, acrescente os temperos e os tomates cortados em pedacinhos pequenos. Mexa tudo  e depois é só servir com arroz soltinho e salada!!!!!

 Bom apetite!!!

Bolo com amor e benção das crianças!

As meninas da maternidade aqui do Evangélico e do centro cirúrgico merecem algo especial, fiz um bolo de canela, com cobertura de brigadeiro de café... Hum diferente não é?


 Ontem pedi a benção das crianças do céu para que cada pedaçinho que fosse consumido, fosse transformado em amor, paciência, felicidade e saúde....

Bolo de canela coom cobertura de brigadeiro de café.


2 ovos
2 xícaras de açúcar
3 de farinha
1 xic de leite morno
1/2 xíc de óleo.
 1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de canela em pó


 Cobertura:
 1 lata de leite condensado
1 colher de café solúvel.
1 colher de margarina/manteiga




Comece a bater o açúcar e os ovos, até ficar com uma cor aveludada, branca; acrescente o óleo, depois a farinha e por último o leite, bata tudo, coloque a canela e o fermento, mexa tudo e com a forma untada, coloque para assar por 30 a 40 minutos.



Hummm faça a cobertura de brigadeiro e coloque por cima... sirva e seja feliz!!!

 Meninas espero que vocês tenham gostado!!!

Rosa e seus "quitutes": Bolo simples

Rosa e seus "quitutes": Bolo simples

Macarrão ao molho de queijo Gorrgonzola

Foi uma noite abençoada e linda, com companhias incríveis, André, Carla e Luciana, regado ao bom vinho seco branco, queijos e boas risadas....

 Molho:

 2 pedaços médios de gorgonzola

leite

Creme de Leite Fresco

Salsinha, cebolinha

Alho, cebola.

sal à gosto

 queijo ralado ( parmesão ou outro do seu gosto)

vinhos...

Macarrão 1 pacote

Modo de preparo:

Corte a cebola em pedaços bem pequenos, o alho também, coloque na frigideira com um pouco de óleo, acrescente o queijo, o creme de leite e mexa, quando parecer que está derretido acrescente o leite ( meio copo), mexa sem parar para não empelotar,  desligue o fogo, jogue a cebolinha e a salsinha picadas, hummmm senti o cheiro daqui, está pronto.

Serve 5 pessoas.

 Bom Apetite!!!

Férias na Ilha do Mel- Camarão ao Molho de Vinho

Oi pessoal, estive meio sem tempo para postar novas receitas mais é que esta vale a pena, foi saboreada por 3 amigos, veio do mar, Camarrões ao molho de vinho.

Uma delícia, o pessoal já está comentando que querem que eu faça de novo, o problema é que lá na praia o Kg do camarrão era de 5 reias à 15 reais, e aqui, nossa é um pouco mais caro, mas como ficou gostoso vale a pena.

 Vamos lá:

Ingredientes

1kg de camarão pequeno ( limpar um por um),3 cebolas grandes,5 dentes de alho ou mais ( a gosto),Sal, temperos,
1/2 garrafa de vinho tinto suave,
1 panela bem grande ,
Óleo de de dendê (1vidro),
Óleo normal um pouco,
 suco de 5 limões,
Molho de tomate,
gengibre cortado ou ralado,
macarrão, eu fiz com penne.

MODO DE FAZER:
Em uma travessa já com os camarões limpos acrescente suco de 5 limões, jogue o vinho e deixe por 10 min.
Em outra travessa coloque os demais ingredientes, já cortados, cebola, alho, os óleos, os temperos, coloque no jogo baixo e deixe " fritar" acrescente o camarão com o limão e o vinho e deixe cozinhar, mexa devagar e deixe por alguns minutos. Depois de cozido acrescente o molho de tomate, cozinhe o macarrão e,
Sirva-se, fica delicioso...
 Ótimas férias!!! Um delicoso prato para servir com um bom vinho tinto seco, ou outra bebida da sua preferência.
bjos