As meninas da maternidade aqui do Evangélico e do centro cirúrgico merecem algo especial, fiz um bolo de canela, com cobertura de brigadeiro de café... Hum diferente não é?
Ontem pedi a benção das crianças do céu para que cada pedaçinho que fosse consumido, fosse transformado em amor, paciência, felicidade e saúde....
Bolo de canela coom cobertura de brigadeiro de café.
2 ovos
2 xícaras de açúcar
3 de farinha
1 xic de leite morno
1/2 xíc de óleo.
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de canela em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de café solúvel.
1 colher de margarina/manteiga
Comece a bater o açúcar e os ovos, até ficar com uma cor aveludada, branca; acrescente o óleo, depois a farinha e por último o leite, bata tudo, coloque a canela e o fermento, mexa tudo e com a forma untada, coloque para assar por 30 a 40 minutos.
Hummm faça a cobertura de brigadeiro e coloque por cima... sirva e seja feliz!!!
Meninas espero que vocês tenham gostado!!!