quarta-feira, 11 de maio de 2011

Caldo de batata doce

Tava frio, e eu voltei do treino com fome e super empolgada a preparar um quitute, dai veio a idéia de fazer o Caldo de batata doce ... eu fiz, comprei 1 vinho e ia jantar, quando apareceu um Ilustre "cobaia, ops convidado... rsrsrs... hummm bebemos, comemos e conversamos um monte, foi uma delícia... Ele disse que gostou.. _ Hummmmmmmmm está uma delícia... rsrsrs... acreditei!!!

Caldo de batata doce:
4 batatas doces
2 cebolas médias
4 dentes de alho
1 pedaço pequeno de bacon
1 parte de linguiça calabresa



Temperos
sal à gosto
curry
salsinha
cebolinha
e pimenta ( a parte)...
 
Cozinha a batata, deixa ela não muito derretida, amasse ou bata no liquidificador, frite a cebola e o alho, mistura os ingredientes cortados, em rodelas nem muito fina, nem muito grossa, a linguiça, corte o bacon em pedaços pequenos, acrescente os  temperos...  esquente um pouco em fogo baixo, hummm e  sirva.!