Caldo de batata doce:
4 batatas doces
2 cebolas médias
4 dentes de alho
1 pedaço pequeno de bacon
1 parte de linguiça calabresa
Temperos
sal à gostocurry
salsinha
cebolinha
e pimenta ( a parte)...
Cozinha a batata, deixa ela não muito derretida, amasse ou bata no liquidificador, frite a cebola e o alho, mistura os ingredientes cortados, em rodelas nem muito fina, nem muito grossa, a linguiça, corte o bacon em pedaços pequenos, acrescente os temperos... esquente um pouco em fogo baixo, hummm e sirva.!